Тюмень

Тюмень — старейший русский город Сибири, основанный в 1586 году. Это не «город на берегу», а город, который стоит на слиянии двух рек — Исет и Тобол — и весь его старый центр построен именно вокруг этого слияния.

Что смотреть

• Дом Буркова — купеческий дом XIX века, один из символов города: каменный первый этаж, деревянный второй с резными наличниками. Сегодня в нём — музей.
• Старый центр — купеческие дома с наличниками, резные детали которых изучали С. Заварихин и Б. Жученко; в городе — несколько домов, которые считаются эталонами сибирской резьбы.
• Набережная Тобы — главная прогулочная улица: от моста через Исет до площади, где стоит памятник основателям города.
• Тобольский кремль — в 116 км, но это «пригород» Тюмени, который обычно включают в один день.

Кухня и город

Тюмень — город с крепкой купеческой традицией: местная кухня — это не «сибирские специалитеты», а качественная русская кухня с местными акцентами — корюшка, щука, дичь. В центре — несколько ресторанов, которые держат планку, и несколько кафе, ориентированных на местную аудиторию.